Os Livros de Culto da Cozinha Portuguesa 09 - Culinária Portuguesa, de Olleboma (1936)

€12,90
Imposto incluído

Assinantes Público: 15% desconto sobre o PVP

Para usufruir do desconto exclusivo na compra deste artigo,
no momento da finalização da compra, insira o seu e-mail de assinante Público no campo Contacto e, posteriormente, aplique o código PROMO-PRODUTOS ao carrinho de compras. O valor a pagamento será alterado de imediato.

Em caso de dificuldade, contacte-nos para o e-mail lojaonline@publico.pt

-96

Expedição

Para mais informações sobre os prazos e os custos de envio, por favor consulte as tabelas.

Descrição do produto

(para compra/ levantamento do artigo na loja física em Lisboa, Alcântara, envie e-mail para lojasede@publico.pt)

Expedição CTT após data de Lançamento: 13/07/2026

Olleboma – pseudónimo de António Maria de Oliveira Bello –, é um dos maiores gastrónomos portugueses. Fundador da Sociedade Portuguesa de Gastronomia, destacou-se por valorizar a cozinha nacional, regional e então colonial, preservando receitas de sopas, caldeiradas, cozidos, carnes, doçaria e queijos como os da Serra da Estrela. No livro Culinária Portuguesa, compilou receitas tradicionais e realçou vinhos e azeites nacionais, elevando-os à categoria de património cultural e impulsionando o turismo gastronómico.