Cadernos do Vinho Nº 11 – Açores, Algarve e Beiras

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O último volume da colecção Cadernos de Vinho debruça-se sobre três regiões distintas. Ainda que se cultive vinha nos Açores desde o século XV, a verdade é que as condições climáticas do arquipélago são pouco favoráveis a esta cultura. Em todo o caso há que destacar os vinhos brancos e generosos produzidos na Graciosa, no Pico e Ilha Terceira. Já no Algarve, tem sido o desenvolvimento industrial e turístico a dificultar o desenvolvimento da produção agrícola e vinícola. Nesta região a área de vinha decresceu nos últimos anos, todavia, encontramos ali quatro denominações de origem: Lagos, Lagoa, Portimão e Tavira. A fechar o volume, é a diversificada produção vinícola da região das Beiras que merece a nossa atenção.

Neste livro, descubra as principais castas, saiba quem são os principais produtores de vinho (desde os mais pequenos produtores até aos grandes conglomerados agrícolas e industriais) destas regiões, conheça o seu estilo, o percurso histórico, e os vinhos de referência das regiões dos Açores, Algarve e Beiras.

No final do livro, aproveite para conhecer também os melhores restaurantes da região.

Os únicos critérios seguidos para esta selecção foram a qualidade impecável, a originalidade e a consistência.