{"product_id":"os-livros-de-culto-da-cozinha-portuguesa-07-arte-de-cosinha-de-joao-da-matta-1876","title":"Os Livros de Culto da Cozinha Portuguesa 07 - Arte de Cosinha, de João da Matta (1876)","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-language: PT;\"\u003e(para compra\/ levantamento do artigo na loja física em Lisboa, Alcântara, envie e-mail para \u003ca href=\"mailto:lojasede@publico.pt\"\u003e\u003cspan style=\"color: blue;\"\u003elojasede@publico.pt)\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-language: PT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"mso-margin-top-alt: auto; mso-margin-bottom-alt: auto; text-align: justify; line-height: normal;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; color: #2b00ff; mso-fareast-language: PT;\"\u003eExpedição CTT após data de Lançamento: 09\/05\/2026\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin; mso-fareast-language: PT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: justify; text-autospace: none;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; color: black; mso-fareast-language: PT;\"\u003ePrefaciada por Alberto Pimentel, esta obra de João da Matta “contém: dois pratos dedicados ás Familias Real Portugueza e Imperial Brazileira; 10 jantares completos de primeira ordem – muitas receitas de cosinha ao alcance de todos – numa variada secção de doces massas, molhos, caldos e compotas – maneira de pôr a meza e de a servir”. Reconhecido como um dos maiores cozinheiros portugueses do século XIX, o autor reúne n’\u003ci\u003eArte de Cosinha \u003c\/i\u003e587 receitas e capítulos sobre serviço à mesa e etiqueta. Influenciado pela culinária francesa, João da Matta conciliava sofisticação e tradição portuguesa, influenciou padrões gastronómicos nacionais, deixando um legado duradouro na gastronomia portuguesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Loja PÚBLICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53188821942605,"sku":"50012371","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0730\/9652\/8205\/files\/07JoaodaMatta400px_517f1d36-674a-46ed-9349-3fc3cfb817a2.jpg?v=1768500701","url":"https:\/\/loja.publico.pt\/products\/os-livros-de-culto-da-cozinha-portuguesa-07-arte-de-cosinha-de-joao-da-matta-1876","provider":"Loja PÚBLICO","version":"1.0","type":"link"}