O fabuloso mundo do vinho do Porto - Lisboa

Muitos portugueses pensam que o Vinho do Porto é apenas aquele ruby elementar comprado nas vésperas Natal e que cuja vida útil se estende no tempo muito para lá do razoável. Não admira que digam que não apreciam o vinho do Porto. O Porto não é só um dos melhores vinhos do mundo – é um dos vinhos com maior diversidade de perfis que se conhece.

Novos, velhos ou muito velhos. Com aromas e sabores de fruta primária ou aromas e sabores de madeiras exóticas ou especiarias. Mais doces ou mais secos. Baratos, moderados, caros ou muito caros. Tintos ou brancos - é quase impossível não encontrarmos um vinho do Porto que nos encante. E nós, portugueses, temos a obrigação de conhecer este património fabuloso.

A aula abordará os seguintes temas:

- Como se faz vinho do Porto
- O que é necessário para se fazer um grande Porto
- O lagar, o corte e a aguardente
- As diferentes categorias do vinho Porto
- Provas de Portos de diferentes casas
- O serviço do vinho do Porto

Formador: Rodolfo Tristão

Convidado: A confirmar

Coordenador: Edgardo Pacheco

Duração: 3 horas

Local:  The Editory Riverside Santa Apolónia Hotel
            Avenida Infante D. Henrique, 1100-105 Lisboa