A magia dos vinhos dos Açores - Porto

Evento decorrido

A magia dos vinhos dos Açores - Porto

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Descrição da aula

Os vinhos dos Açores passaram do anonimato à ribalta em menos de 20 anos, num processo sem paralelo em qualquer outra região vitícola nacional.

Entendemos que é altura de os enófilos descobrirem as diferentes marcas que surgiram nos últimos anos, elas próprias testemunhas de um ingrediente do conceito de terroir e que muitas vezes nos esquecemos – o Homem. 

A aula abordará os seguintes temas:

- O terroir dos vinhos dos Açores 
- Pico, Graciosa e Terceira 
- As castas 
- Prova de vinhos tranquilos e vinhos doces 
- Ligações gastronómicas 

Formador: Rodolfo Tristão

Coordenador: Edgardo Pacheco

Duração: 3 horas

Local: The Editory Artist - Baixa Porto Hotel

Rua da Firmeza 49, 4000-228 Porto