Conversas em Ventozelo 5 - A Gastronomia e os Vinhos do Douro enquanto elementos de identidade e de desenvolvimento

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Conversas em Ventozelo - A Gastronomia e os Vinhos do Douro enquanto elementos de identidade e de desenvolvimento

Nesta Conversa em Ventozelo refletimos sobre a gastronomia como elemento competitivo de um território e como elemento de identidade e de desenvolvimento, valorizando a cultura e os produtos locais e regionais.

Pretendemos, ainda, contribuir para a reflexão sobre a oportunidade de criação de um centro de gastronomia no Douro, bem como avaliar o lançamento de uma marca de turismo enogastronómico de alcance internacional.