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Colecção Garrafeira Público 2018 - 02 - Terras Madre de Água – Encruzado 2017

Preço:
€8.60
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Descrição do Produto

Categoria: Vinhos

Descrição: garrafa de vidro

Quantidade líquida: 75 cl

Prémios e distinções:

•          Medalha de Bronze - Decanter World Wine Awards 2018

•          Medalha de Ouro - Dão Primores 2017

 

 

Tipo: Vinho Branco

Castas: Encruzado

Região: Dão

Colheita: 2017

 

Álcool (% Vol.): 13%

Acidez total: 6,33g/L

Açúcares totais:

Quantidade: 75 cl

 

Vinificação: Maceração pré-fermentativa de 12 horas com arrefecimento, prensagem suave, decantação natural onde se segue de imediato fermentação lenta com temperatura controlada de 14ºC.

 

Prova: Apresenta uma excelente acidez, com corpo, notas de lima e frescura, dando-lhe delicadeza e persistência no paladar, patente da mineralidade de vinhos de altitude, Dão Serrano.

 

Modo de servir: Deve ser servido à temperatura de 5 a 7ºC.

 

Acompanha bem: Pratos de peixe, carnes brancas e queijos magros.


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