Tentando manter a simplicidade de paladares que esteve na génese do seu aparecimento, surge este formato que apresenta a tradição na versão contemporânea. Inteiramente artesanal, sem qualquer adição de corantes ou conservantes, bem como proteína animal.

Como sugestão, basta juntar 500ml de água fervente ao preparado. A estas açordas pode acrescentar: pão fatiado, ovo escalfado, cozido ou estrelado, peixes tais como bacalhau, pescada, atum, cavala.